柚子麻最近實在有點忙呀~
所以, 真的有點來不及幫柚子吃紀錄囉..
這個月, 主要讓柚子學習可以壓碎食物,
所以從煮很軟, 但仍看得見米飯型狀的稠米粥開始(甜菜根蘋果粥)~
這個月, 就在柚子已經吃過的食材的軟硬度上動手腳
調整軟硬度, 讓柚子逐漸習慣較硬的食材
柚子麻從鬆軟的南瓜、地瓜開始
(有時也讓他自已抓著吃~但是...柚子總是只一口然後就拿起來玩了==")
柚子也開始會試著動動嘴, 好像很認真的在咀嚼一樣~
一般鬆軟的南瓜、烤地瓜, 柚子都ok的, 也很好吞嚥
然後加上切斷很約1cm~2cm的麵線、麵
麵線、麵雖然很軟, 但因為有長度, 所以要試著咬咬
才容易吞, 有時有幾根太長, 不易咬、吞時
柚子會不舒服, 會伸出舌頭, 試圖將在舌頭上的麵弄掉
接著開始給柚子很軟的飯
飯的比例是1:2(米:水),
通常柚子麻喜歡在飯裡再加上切小丁的南瓜或是地瓜一起煮
總覺得這樣比較營養麻~ ^^
所以, 基本上, 柚子現在的菜單的搭配主要:
1.維生素、礦物質來源:蔬菜塊(分綠色、紅色、黃色)
綠色:波菜、高麗菜、大陸妹、A菜、小黃瓜、綠花椰菜
紅色:紅蘿蔔
黃色:南瓜 (**柚子每餐一定有)
白色:白蘿蔔
2.蛋白質:魚肉蔬菜塊
3.熱量來源:米飯或麵、馬鈴薯
目前柚子吃200~230ml的量,早晚吃二餐副食品:
一舨一餐都會有:
3塊主食(米飯或麵)+1塊魚肉蔬菜+綠色蔬菜2塊+黃色蔬菜1塊+紅白蔬菜1小塊(或1小塊黃豆泥)
(1塊:30ml; 1小塊:15ml~20ml)
較軟的菜如紅白蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、米飯或麵
是柚子麻個人覺得適合用來練習咀嚼的食材
因為若是柚子沒有咬的很細時, 吞下去應也不影響消化
而為了, 讓柚子練習拿, 有時柚子麻也會將
南瓜+馬鈴薯混合, 然後用烤箱稍微烤乾(只是表面一點點哦)
南瓜+馬鈴薯是很軟的, 但不弄成泥, 有點小塊
可以練習壓碎跟咬(因為是乾的,所以咀嚼的動作一定會出來)
目前, 柚子吃是沒什麼大問題
較有問題的是, 柚子較不會想拿起來自己吃~
現在拿起食物吃一口, 其餘的大概很難逃被柚子手指玩弄的機會 :P
魚高湯1000316(9M14D)--加入一點薑、洋葱、蕃茄一起熬
這是鮭魚骨的部份, 是外婆跟魚販買的哦, 通常魚販賣的是大隻的鮭才有.
魚肉的處理:
柚子麻喜歡加一點飯, 青菜或是一顆蘋果, 蔬菜湯跟魚肉(雕魚)一起打成泥, 因為味道會較好,去腥!!
這是用今天的地瓜飯+綠花椰菜+雕魚一起打的, 柚子麻在打泥時有加入一點點上次做的魚高湯.
成品囉~ 因為有蔬菜湯, 所以原先的魚高湯腥味也不見了. Good!!, 柚子一定愛吃!!
南瓜: 不用再濾網濾成泥了, 只有南瓜皮的部份要, 整顆蒸軟後壓一壓就進冰盒囉!!
黃豆泥1000318(9M16D)--考量有含蛋白質、鈣、卵磷脂和易被人體吸收利用的鐵
黃豆要泡過, 不過柚子麻這次是泡1hr就用飯鍋煮了, 打的時候還是有點硬, 以不是泥狀(鳴~~)
有點小小顆粒, 柚子第一次吃時, 口感有點"沙沙", 表情怪怪的~
不過, 幾餐後就習慣了!! (適應力不錯)
甜菜根、蕃茄、蘋果粥--仍看得見飯粒的型狀哦~不過超軟爛的.
麵線1000313(9M11D)
麵線再怎樣都仍是有一點點鹽份, 所以一定要去掉...
柚子麻第一次做時沒有注意到, 還好在煮時柚子麻有試吃~
所以現在只要是麵類, 柚子麻會先打麵剪成1cm左右, 放入水裡煮約8份熟, 用水沖洗過
再用另一鍋乾淨的水煮熟(或如下), 這樣鹽份就會去掉了
柚子麻喜歡加東西(哈~~), 所以把高麗菜切細, 煮很軟爛, 跟8份熟的麵再煮, 這樣麵會有菜香哦~
這是柚子吃的軟飯, 柚子已經有吃一輪的南瓜軟飯了, 今天是地瓜軟飯
飯的比例是1:2(米:水), 地瓜切小丁, 一起用飯鍋煮, 因為加了約一顆的地瓜, 所以又加了1杯量的水.
(已經跟飯差不多啦, 只是相當軟, 放入冰盒時稍微壓一下就軟爛了, 看得見嗎?!)
這是馬鈴薯: 切丁煮到軟, 練習咀嚼用.
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